12:33PM
16/2/2013
Sementara ada masa ni baik update resepi tom yam ni..kang kalo tangguh2 jadik pekasam leee...hari ni masak tom yam dgn telur dadar jerk utk lauk tengah hari ni..bukan ape dlm tom yam pun dah ade sayur..lagi pun asek makan ayam je, ari ni ikut selera mama pulak lah kan...
tom yam yang aku buat main campak2 jerk..
BAHAN:
bawang merah*
merah padi beberapa tangkai*
1 inc halia*
3 batang serai*
5 helai daun limau nipis
air limau purut dan garam
udang
sotong
1 labu bawang besar-di potong 6
5 ulas bawang putih-di ketuk
lobak merah
putik jagung
2 biji buah tomato
1 ketul kiub tomyam
** boleh juagak kalo nak masukkan ayam, tapi aku xnak campurkan yang darat dgn yang laut..
*** sayur pun boleh juga nak masuk kan kobis bunga ke cendawan ke ( aku ikut sayur yang ada dlm peti sejuk)
CARA-CARA:
Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan yang bertanda *
Masukkan air asam jawa,garam dan gula.
Masaklah sehingga menjadi pes
Masukkan bawang besar,bawang putih dan daun limau purut,serai,cili padi dan lengkuas.Lepas tu masukkan sotong dan udang.
Biarkan sebentar
Bila sudah sebati mendidih masukkan sayur2an.
Kemudian masukkan kiub tom yam ,perahan limau nipis dan garam.
SIAP!!!
SELAMAT MENCUBA RESEPI YANG AKU YANG SGT RINGKAS NI..HUHU