12:47PM
24/2/2013
Bahan-Bahan :
- Segenggam ikan bilis - disiang dan digoreng
- 2 keping tempe - hiris sedang-sedang (tidak nipis dan tidak tebal) dan digoreng
- 10 tangkai lada kering - rebus dan blend
- 2 biji bawang merah - ditumbuk
- 2 ulas bawang putih - ditumbuk
- Garam & gula
- Air asam jawa
- Tumis bahan tumbuk hingga garing
- Masukkan lada kering yang telah di blend
- Tumis lada hingga lada garing
- Masukkan ikan bilis dan tempe yang telah digoreng tadi
- Masukkan garam dan gula
- Masukkan air asam jawa dan kacau sebati
- Bila kuah mulai memekat, matikan api dan hidangkan
BAHAN-BAHAN UTAMA IAITU TEMPE..HUHU |